Stevia ist 300-mal süßer als Zucker, hat wenig Kalorien, verursacht kein Karies und soll für Diabetiker geeignet sein. Das klingt nach “Zucker-Revolution”. Seit Dezember 2011 ist der Pflanzensüßstoff auch in der EU als Lebensmittel-Zusatzstoff zugelassen. Doch wie bewährt sich das “Wundermittel” in der Praxis?
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Wenn Mütter ein Baby stillen, das an einer Kuhmilchallergie leidet und in dieser Zeit selbst Kuhmilchprodukte zu sich nehmen, können Beschwerden auftreten. Darauf weist die Kinderärztin Dr. Claudia Saadi im Apothekenmagazin “BABY und Familie” hin.
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Meldungen über den Einsatz von zu vielen Antibiotika in deutschen Hähnchenmastbetrieben sorgen für Schlagzeilen. Denn eigentlich ist deren Einsatz nur erlaubt, wenn die Tiere krank sind. Doch nach Untersuchungen des BUND werden die Mittel zu oft eingesetzt. Ein Thema, dass die Kommentatoren der Zeitungen heute Morgen stark beschäftigt.
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Was wäre Weihnachten ohne den Duft von Zimt und das Aroma von Mandeln und Vanille? Sie machen das Essen zum Weihnachtsfest aber nicht nur lecker, sondern fördern darüber hinaus auch die Gesundheit.
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Über einen Weihnachtsmarkt bummeln, sich am Lichterglanz erfreuen und dabei den Duft von Lebkuchen oder heißem Punsch einatmen – das ist noch einige Tage möglich. Wer dabei an einem Stand vorbeikommt, an dem Maronen geröstet werden, sollte sich eine Portion davon gönnen“, empfiehlt Marco Funke vom KKH-Allianz Serviceteam in Mönchengladbach.
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Stress im Beruf, familiäre Probleme oder ein zu hohes Maß an Perfektion - Gründe für psychische Belastungen gibt es viele. Doch nicht immer müssen sich die Auswirkungen gleich in Form von Depressionen oder Burnout zeigen. Vielen Menschen schlägt der Stress erst einmal auf den Magen.
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Advent, Advent … gesund ist, wer Kalorien verbrennt. In der Weihnachtszeit fällt das aber vielen Menschen schwer. Plätzchen, Weihnachtsgans und ein guter Wein gehören zum Standardprogramm. Sodbrennen, Völlegefühl und zusätzliche Pfunde sind oft der Preis dafür. Vitafil gibt Tipps, wie Sie ihrem Magen und der Waage dennoch etwas Gutes tun können.
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Immer mehr Kinder leiden unter Atemwegsinfekten wie Bronchitis, Mittelohrentzündung, Nebenhöhlenentzündung und Mandelentzündung. Besonders in der kalten Jahreszeit haben diese Erkrankungen wieder Hochsaison. Vitafil sprach darüber mit Dr. Stefan Berghem, Spezialist für Kinder- und Naturheilkunde. Seit 20 Jahren ist er in der Kinderrehabilitation tätig. Dr. Berghem ist der Chefarzt der Ostseestrand-Klinik “Klaus Störtebeker”.
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Nicht immer war die Adventszeit ein Konjunkturprogramm für die Süßwarenindustrie. Kreative und zuckerfreie Ideen, wie man die Zeit vor Weihnachten – vor allem für Kinder – überbrücken kann, gab es bereits Mitte des 19. Jahrhunderts: Papierstreifen zum Abschneiden, Kreidestriche an der Tür oder eine Kerze mit einer Markierung für jeden Tag im Advent.
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Unverwechselbar – das ist Reiner Calmund. Er ist ein Pfundskerl – auch im wörtlichen Sinne. Der bekannte deutsche Ex-Fußballmanager, TV-Liebling und Genuss-Mensch steht zu seinen Kilos und hat das “Verhältnis” zu ihnen in seinem neuen Buch “Eine Kalorie kommt selten allein” humorvoll festgehalten. vitafil sprach mit “Calli” auch über sein Motto zum Thema “Essen”.
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Wer sich in den Wintermonaten vitaminreich und kalorienarm ernähren möchte, muss nicht nur zu exotischen Früchten und Gemüse greifen. Die heimische Natur bietet gesunde Alternativen für den Speiseplan. Ein Geheimtipp für Gesundheits- und Figurbewusste: Kohl, gleich ob Blumenkohl, Weiß-, Rot-, Spitz- oder Chinakohl, Rosen- oder Grünkohl, Brokkoli oder Wirsing.
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In der Hähnchenmast werden nach einer bundesweit bisher einmaligen Studie des nordrhein-westfälischen Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz deutlich mehr Antibiotika eingesetzt als bislang angenommen.
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Ernährung: Was ist drin in unserem Essen?
Behandlungsfehler: Was geht schief im OP?
Diabetes: Leben mit der Krankheit
MRSA: Keime im Krankenhaus
