Rezept für Ente mit Rotkraut und Klößen – (2)

Weihnachten steht vor der Tür und bei vitafil wird wieder gekocht. Karsten Grund, Chefkoch im Resort Schwielowsee vor der Toren Berlins, erklärt Vitafil-Hobbyköchin Katharina von Borcke genau, wie man Ente mit Rotkraut und Klößen zubereitet. Heute der zweite Teil, in Kürze geht es weiter, damit man bis Weihnachten noch ein wenig üben kann …