Rezept für Dorade Royal

Paul Ivic, Küchenchef des Restaurants Seapoint im Resort Schwielowsee, lässt sich von uns wieder über die Schulter schauen. Diesmal geht es ein bisschen exotisch zu – Dorade Royal. Gemeinsam mit Vitafil.de-Hobbyköchin Katharina von Borcke bereitet er den Fisch und die Beilagen zu. Das Rezept zum Nachkochen findet sich hier.