Posts Tagged ‘ Rezepte ’

Johannisbeercreme mit Quitten und Apfelminzschaum

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Rezept für 4 Personen
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Muscheln im Weißweinsud mit Wurzelgemüse

Rezept für 2 Personen:
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Hirschfilets mit Haselnusskruste, Thymiankartoffeln und Spitzkohl

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Rezept für 4 Personen
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Kürbis-Kokossuppe mit Steirischem Kürbiskernöl

Rezept für 4 Personen
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Gebratene Kaisergranat auf Linguini

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Rezept für 4 Personen
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Feldsalat in Kartoffeldressing mit gebratenen Pfifferlingen

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Rezept für 4 Personen
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Aus Mexiko für diesen Sommer: „Salpicon de res“

Rezept für vier Personen
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Gesunde Winterküche

Der Berliner Tagesspiegel stellt Seminare für Gourmets in ihrer Reihe „Kochen mit den Meistern“ vor. In diesem Monat: Wintersaison-Gemüse mit Rezepten von Andreas Staack, dem Chef de Cuisine im Noi Quattro in Berlin.
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Karotten-Ingwer-Suppe

Rezept für 4 Personen
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Kochen, essen und abnehmen mit eatsmarter.de

Das Internetportal Eat Smarter ist seit dieser Woche online. Es versteht sich als Mischung aus Kochportal, Ernährungsratgeber und Gesundheitsseite. Die Seite hält 1000 Rezepte bereit, die sich dank 20.000 Fotos leicht nachkochen lassen. 20 Experten geben Tipps zum Thema Gesundheit und Ernährung. Und für das Iphone gibt es bereits die Eat-smarter-App.
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Verräterische Freude am Genuss

Von Jochen Dersch
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Pizza

Richtig ist: Antwort B Etwas Teig, der von selbst zu gären beginnt, belegt mit Tomaten: Das war ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Schlicht zusammengeklappt, in ein Stück Papier gelegt, auf der Straße verspeist, ganz ohne Wein.  Später kamen Sardellen, Greyère und Co. dazu, Restaurants spezialisierten sich auf Pizza, der Mann in der Backstube wurde zum Pizzaioli. Ein...
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Roboter für die Pflege

Arzneimittel aus dem Garten

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Gesunde Ernährung

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Video: Ultraschall per Smartphone

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