Das kunterbunte Osterei – nach der Fastenzeit gibt es wieder „grünes Licht“ für den Genuss. Alles nicht so schlimm, sagt Professor Hademar Bankhofer und entlastet das Ei als Cholesterinbombe. Hier erklärt er, warum das Osterei „spitze“ ist.
Weiter »
„Gehse inne Stadt, wat macht dich da satt? Ne Currywurst.“ Kaum ein Konzert von Herbert Grönemeyer kommt ohne diese Textzeilen aus. Dabei ist Grönemeyer selbst nicht mal ein großer Currywurst-Fan, doch das Publikum liebt seinen Klassiker von 1982 immer noch heiß und innig. Kein Wunder, besingt doch der Musiker eines der liebsten Gerichte der...
Weiter »
Angerührt, angebraten, angemacht und aufgetischt: Voilà, unser vitafil-Küchenquiz! Hier kommen köstliche Anekdoten zu Lieblingsmahlzeiten aufs Tablett: Geheimnisse von Aal bis Zander. Wissen Sie, was Sie da essen? Raten Sie mit!
Weiter »
Richtig ist: Antwort B
Die weltweit am meisten angebaute Sauerkirschensorte hat ihren Namen von einem französischen Schloss, dem Chateau de Moreille in der westfranzösischen Region Poitou-Charentes. Noch heute werden dort feinste Sauerkirschen gezüchtet. Die Schattenmorelle wurde erstmals 1598 beschrieben.
Und was steckt dahinter, wenn mit einem Zeitgenossen „nicht gut Kirschen essen“ sein soll? Dann, bei einem...
Weiter »
Unangenehme Dinge stoßen einem sprichwörtlich sauer auf. Doch auch nach einem deftigen Essen oder zu viel Alkohol kann sich ein unangenehmes Gefühl vom Magen bis in die Speiseröhre ausbreiten: Sodbrennen.
Weiter »
Rezept für 4 Personen
Weiter »
Nougat, Milch und Edelbitter: Schokolade in süßen Variationen – und durchaus gesunden. Jetzt auch mit Chili-Kirsch und Erdbeer-Pfeffer. Schokolade ist ein Lebensgefühl.
Weiter »
Von Huntington aus, einer kleinen Stadt in West Virginia, versucht der britische TV-Koch Jamie Oliver, den Amerikanern zu einem gesünderen Leben zu verhelfen. In einem ehemaligen Küchengeräteladen hat er “Jamie’s Kitchen” eröffnet, eine Schau- und Lernküche.
Weiter »
Angerührt, angebraten, angemacht und aufgetischt: Voilà, unser vitafil-Küchenquiz! Hier kommen köstliche Anekdoten zu Lieblingsmahlzeiten aufs Tablett: Geheimnisse von Aal bis Zander. Wissen Sie, was Sie da essen? Raten Sie mit!
Weiter »
Richtig ist: Antwort A
In welches Land soll der Gourmet reisen, wenn er dorthin will, wo die Mayonnaise entstand? Er reist nach Mahon. In die Hauptstadt Menorcas.
Bis vor gut 250 Jahren war die Baleareninsel britisch besetzt. Im Juni 1756 kapitulierten die Briten schließlich vor dem französischen Herzog von Richelieu. Eine Erzählung besagt, dass für...
Weiter »
Immer wieder locken unseriöse Anbieter mit vermeintlichen Problemlösern in Form von Pillen und Pulvern. Wer möchte nicht Abnehmen ohne Verzicht und Sport oder Erlösung aus einer Krankheit. Genau mit diesen Wünschen und Hoffnungen spielen viele Hersteller von „Wunderprodukten“.
Weiter »
Bei einer Greenpeace-Untersuchung von 37 Proben von getrockneten Kräutern und Gewürzen aus konventionellem Anbau wurden mehr als ein Viertel davon wegen hoher Pestizidbelastung als “nicht empfehlenswert” eingestuft. Besonders betroffen waren dabei Paprika- und Currypulver sowie getrocknete Petersilie.
Weiter »
Warum haben wir Lampenfieber?
Ernährung: Was ist drin in unserem Essen?
Behandlungsfehler: Was geht schief im OP?
Diabetes: Leben mit der Krankheit
MRSA: Keime im Krankenhaus
