Das plötzliche Bedürfnis nach Süßem oder Fast Food: Essen, bis das Sättigungsgefühl der Übelkeit gewichen ist. Doch woher kommen diese Heißhunger-Attacken und was kann dagegen getan werden? Antworten gibt Dr. Anja Bettzieche, Ernährungswissenschaftlerin der KKH-Allianz:
„Ursache von Heißhungerattacken ist häufig ein zu niedriger oder absinkender Blutzuckerspiegel”, sagt Bettzieche. “Der Zucker im Blut ist lebensnotwendige Energie für alle Körperfunktionen. Heißhunger ist das Zeichen für den Körper, dass er dringend Zucker braucht, um den Blutzuckerspiegel wieder anzuheben.” Deshalb greifen viele Menschen meistens zu Süßigkeiten. Auch fettiges Essen kann bei Heißhunger-Attacken eine Rolle spielen. Denn Fett ist ein Aromaträger, der den Heißhunger vermindert.
“Wichtig ist, dass man Alternativen findet”, so die Ernährungswissenschaftlerin. “Wenn der Blutzuckerspiegel sinkt, sollte man Vollkornprodukte oder Obst essen und die Hände von Abführmitteln und Appetitzüglern sowie von Light-Produkten lassen. Die darin enthaltenen Süßstoffe lösen Heißhunger-Attacken aus.”
Häufig ist Heißhunger aber auch psychisch bedingt. Auslöser sind Stress und negative Emotionen, die der Körper durch essen versucht zu vermindern. Denn wenn sich Menschen satt fühlen, schüttet der Körper Glückshormone aus, was die Laune verbessert und glücklich macht. Es wird also der guten Stimmung zuliebe gegessen, obwohl der Körper gar keine Nahrung braucht und alles sofort in kleine, fiese Fettpölsterchen einlagert. Auf diese Weise geschieht die Nahrungsaufnahme nicht um den Energie-Haushalt aufzufüllen, sondern wird zweckentfremdet. Wer sich daran gewöhnt, reagiert beispielsweise in stressigen oder unangenehmen Situationen von vornherein mit Essen. Besser ist es dann zu versuchen, sich mit der Situation auseinanderzusetzen, anstatt dem Heißhunger nachzugeben.
Weitere Tipps gegen Heißhunger:
• Sich keine Lebensmittel verbieten, denn kleine Sünden sind erlaubt
• Viel trinken. Flüssigkeit füllt den Magen.
• Zuckerfreier Kaugummi mit Geschmacksrichtungen wie Mango oder Papaya befriedigt die Lust nach Süßem.
• Geheimwaffe Mundwasser: Damit lässt sich der leckere, süße Geschmack verderben.
• Vermeiden von verarbeiteten, industrielle Produkte und Light-Produkte.
Foto: Franziska Kremtz
Ähnliche Themen
- Wissen rund um unser Essen
Ein Durchschnittsdeutscher nimmt in seinem Leben mehr als 100.000 Mahlzeiten zu sich. Rechnet man die Zeit fürs Kochen hinzu, benötigt er allein für seine Nahrungsaufnahme gut zehn Jahre. Kaum etwas bestimmt so sehr über Wohlbefinden und Gesundheit w... - Reizmagen-Syndrom durch Stress: Anstieg um zehn Prozent
Stress im Beruf, familiäre Probleme oder ein zu hohes Maß an Perfektion - Gründe für psychische Belastungen gibt es viele. Doch nicht immer müssen sich die Auswirkungen gleich in Form von Depressionen oder Burnout zeigen. Vielen Menschen schlägt der ... - Leckeres Pausenbrot für gute Schulleistungen
Jedes vierte Kind wird ohne Frühstück in die Schule geschickt: Das ist ungesund und aufgrund der fehlenden Energie kann sich der Nachwuchs schlechter konzentrieren. Dabei kann man mit einem geringen Zeitaufwand ein leckeres und gesundes Pausenbrot fü... - Deutsche essen ungesund
Mobiler, flexibler, spontaner: Die Deutschen entwickeln sich zu einem Volk der "Mobile Eater". Essen außer Haus, Snacks zwischendurch oder sogar als Ersatz für eine Hauptmahlzeit - all dies gehört für immer mehr Bundesbürger zum Alltag. Doch was wüns... - Video: Allgemeine Ernährungstipps – worauf soll man beim Einkauf achten?
Die Geheimsprache der Lebensmittelindustrie - ein Thema, das auf vitafil.de viele Gemüter bewegt. Denn viele Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Aromen. Natürlich kann niemand im Supermarkt stundenlang das Kleingedruckte stu... - Video: Medikamentensucht und Therapie / Teil 2
Im ersten Teil unseres Videos zu diesem Thema haben wir uns mit Medikamenten beschäftigt, die süchtig machen können und gar nicht mehr die gewünschte Linderung der Leiden bringen. Bei der speziellen Migräne-Therapie müssen Patienten teilweise erst "e... - Video: Medikamentensucht und Therapie / Teil 1
Erst kürzlich sorgte eine Studie für Aufsehen: US-Forscher wiesen nach, dass bestimmte Medikamente bei einigen Parkinsonpatienten Spiel-, Ess-, Kauf- oder Sexsucht auslösen können. Aber auch hierzulande können Medikamente süchtig machen, wenn man si... - Werbeverbote für Fastfood bringen nichts
Werbeverbote beispielsweise für Fastfood bringen nicht viel, sagt KKH-Allianz-Chef Ingo Kailuweit. Viel mehr komme es darauf an, schon den Kindern den Umgang mit den Kalorienbomben beizubringen: Mal ja, aber eben nicht ständig!
httpv://www.youtube... - Woran man eine wirklich gute Apotheke erkennen kann ….
Manch einer geht in eine Apotheke, um nach einem Geschenk zu suchen. Einige bieten ein breites Angebot: von hübschen Kirschkernkissen über wohl duftende Badeöle bis hin zu lustigen Zahnbürsten für Kinder. Von der Attraktivität des Verkaufsraums sollt... - “Auf Familie! Fertig? Los!” Broschüre für Bewegung im Alltag
[caption id="attachment_10308" align="alignleft" width="200" caption="Foto: KKH-Allianz"][/caption]
Am 15. Mai ist der "Internationale Tag der Familie". Nicht nur den Alltag sollten Familien gemeinsam verbringen, sondern auch Spaß miteinander habe... - Deutlicher Preisanstieg bei Arzneimitteln
Arzneimittel in Deutschland werden wieder teurer. Die KKH-Allianz verzeichnet für das erste Quartal einen Kostenanstieg von 7,5 Prozent je Versichertem im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum. „Damit gehört die kurze Phase der Kostendämpfun... - Video: Gesunde Ernährung
Ob in Zeitungen, im TV, im Internet oder auf den Produkten selbst: Noch nie gab es so viele und widersprüchliche Informationen rund um das Thema Lebensmittel und gesunde Ernährung. Die Konsequenz: Der Verbraucher verliert den Überblick und fühlt sich... - Ein Drittel der Männer achtet kaum auf gesunde Ernährung
Lange am Herd stehen, womöglich vorher noch Gemüse schnipseln, Kartoffeln schälen oder Fleisch marinieren- für viele Männer steht solch ein Aufwand in keinem Verhältnis zum Ergebnis. Ein Drittel der männlichen Befragten (32,7 %) gab zu, eine langwier... - Lebensmittel richtig kombinieren
Wer beim Essen bestimmte Lebensmittel clever kombiniert, kann seine Ernährung schnell und unkompliziert optimieren. Das Frauen-Lifestylemagazin "Women's Health" gibt im aktuellen Heft einen Überblick der wertvollsten Powerpaare. Grüner Tee mit einem... - Frühlingszeit = Leidenszeit für Pollen-Allergiker
[caption id="attachment_9868" align="alignleft" width="200" caption="© Serhiy Kobyakov - Fotolia.com"][/caption]
Während viele das Frühjahr mit allen Sinnen genießen, quälen Pollenallergiker in diesen Wochen Augentränen, Hustenanfälle, Niesattacke...
Tags: Blutzuckerspiegel, Ernährung, Essen, Heißhunger, KKH-Allianz
