Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee hat heute eine außergewöhnliche Nachspeise vorbereitet: Cassiscreme mit gedünsteten Quittenspalten. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Ähnliche Themen
- Video: Bouchot-Muscheln in Weißweinsoße
Es ist deutlich kälter geworden und eigentlich beginnt jetzt die Zeit für eine deftigere Küche. Doch es muss nicht gleich Schweinebraten sein. Die kalte Jahreszeit lockt auch mit einer Delikatesse aus dem Meer: Bouchot-Muscheln in Weißweinsoße. Karst... - Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer
Gerade jetzt ist dies einfache Rezept sehr passend: Kurz vor Halloween eignet sich die Kürbissuppe mit Kokos und Ingwer natürlich auch bestens für Themenpartys. Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee vor den Toren Potsdams und Vit... - Video: Kaisergranat mit Pasta und mediterranem Gemüse / Teil1
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee vor den Toren Potsdam und Vitafil-Hobbyköchin Katharina von Borcke bereiten heute Kaisergranat zu. Dazu gibt es Pasta und mediterranes Gemüse. Zuerst aber wird geklärt: Was ist eigentlich ein... - Video: Feldsalat mit Pfifferlingen / Teil2
Jetzt geht es weiter: Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee vor den Toren Potsdam und Vitafil-Hobbyköchin Katharina von Borcke bereiten einen Feldsalat mit Pfifferlingen zu. Dazu gibt es ein spezielles Dressing, sommerlich leicht... - Video: Rezept für Feldsalat mit Pfifferlingen
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee vor den Toren Potsdam und Vitafil-Hobbyköchin Katharina von Borcke bereiten heute einen Feldsalat mit Pfifferlingen zu. Dazu gibt es ein spezielles Dressing, sommerlich leichte Kost ist anges... - Video: Kaisergranat mit Pasta und mediterranem Gemüse / Teil2
Jetzt geht es weiter mit einem leichten und gesunden Gericht: Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee vor den Toren Potsdam und Vitafil-Hobbyköchin Katharina von Borcke bereiten heute Kaisergranat zu. Dazu gibt es Pasta und mediter... - Video: Frühlingssalat mit Jakobsmuscheln
Es geht in den Frühling - und passend dazu bereiten Karsten Grund, Chefkoch im Resort Schwielowsee, und Vitafil-Hobbyköchin Katharina einen raffinierten Frühlingssalat mit Jakobsmuscheln zu. Leicht nachzumachen und natürlich auch leichte Kost. htt... - Video: Bio-Lamm mit mediterranem Kartoffelsalat / Teil2
Karsten Grund, Küchenchef des Restaurants Seapoint im Resort Schwielowsee, bereitet heute einen Bio-Lammbraten mit mediterranem Kartoffelsalat zu. In diesem zweiten Teil dieses Videos wird nun der Kartoffelsalat zubereitet - und Hobbyköchin Katharina... - Video: Bio-Lamm mit mediterranem Kartoffelsalat
Karsten Grund, Küchenchef des Restaurants Seapoint im Resort Schwielowsee, bereitet heute einen Bio-Lammbraten mit mediterranem Kartoffelsalat zu. Schließlich ist es bis Ostern nicht mehr lang. Hobbyköchin Katharina schaut ihm dabei wieder über die S... - Video: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste / Teil4
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee kocht heute ein ganz besonderes Menü: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste auf glasiertem Spitzkohl-Paprikagemüse und gebackenen kleinen Thymiankartöffelchen. Hier ist der vierte und ... - Video: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste / Teil3
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee kocht heute ein ganz besonderes Menü: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste auf glasiertem Spitzkohl-Paprikagemüse und gebackenen kleinen Thymiankartöffelchen. Hier ist der dritte Teil... - Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste / Teil2
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee kocht heute ein ganz besonderes Menü: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste auf glasiertem Spitzkohl-Paprikagemüse und gebackenen kleinen Thymiankartöffelchen. Hier ist der zweite Teil... - Video: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste / Teil1
Karsten Grund vom Restaurant Ernest im Resort Schwielowsee kocht heute ein ganz besonderes Menü: Hirschrückenmedaillons unter Haselnusskruste auf glasiertem Spitzkohl-Paprikagemüse und gebackenen kleinen Thymiankartöffelchen. Hier ist der erste Teil ... - Video: Rezept für Lamm mit Tomatenrisotto
Paul Ivic, Küchenchef im Restaurant Seapoint im Resort Schwielowsee, bereitet diesmal gemeinsam mit Vitafil-Hobbyköchin Katharina ein Lamm mit Tomatenrisotto zu. Das Rezept für das Lamm ohne das Tomatenrisotto aber dafür mit Ratatouille finden Sie hi... - Video: Rezept für hausgemachte Tomatenravioli
Zur gebeizten Forelle (das Rezept findet sich auch hier) empfiehlt Paul Ivic vom Restaurant Seapoint im Resort Schwielowsee Tomatenravioli. Aber natürlich müssen die Ravioli auch selbst gemacht sein. Erstens sind sie dann gesünder, weil man genau wei...
Tags: Cassiscreme, Karsten Grund, Kochen, lecker, Nachspeise, Quitte, Restaurant Ernest, Rezept
