Angerührt, angebraten, angemacht und aufgetischt: Voilà, unser vitafil-Küchenquiz! Hier kommen köstliche Anekdoten zu Lieblingsmahlzeiten aufs Tablett: Geheimnisse von Aal bis Zander. Wissen Sie, was Sie da essen? Raten Sie mit!
Warum wurde die Tarte Tatin berühmt?
- Ende des 19. Jahrhunderts, im Loiretal, misslang der Gastronomie-Tochter Stephanie Tatin ihre berühmte Torte: Sie vergaß den Teig. Aus ihrem kreativen Rettungsversuch wurde die Tarte Tatin.
- Diese Tarte hat ein hölzernes Vorbild. In der vornehmen Pariser Rue de la Tatin stand ein Modellkuchen im Schaufenster eines Spielwarenladens – bis ein Konditor der Straße Anfang des 19. Jahrhunderts eine Tarte in genau dieser Form für seine Kinder zubereitete.
- Die Tarte Tatin ging in die Geschichte der frühen Gesundheitsmedizin ein – von dieser Torte wurde erstmals eine Variante für Zuckerkranke kreiert.
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Richtig ist: Antwort A
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Richtig ist: Antwort C
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Tags: Ernährung, Kuriositäten
