Kuriositäten aus der Küche (4): Pizza

Angerührt, angebraten, angemacht und aufgetischt: Voilà, unser vitafil-Küchenquiz! Hier kommen köstliche Anekdoten zu Lieblingsmahlzeiten aufs Tablett: Geheimnisse von Aal bis Zander. Wissen Sie, was Sie da essen? Raten Sie mit!

Wie begann der Siegeszug der Pizza?

  1. Die erste Pizza war die Pizza quattro stagioni („Vier Jahreszeiten“) – als Verneigung gläubiger Italiener vor der Schöpfung und der Natur.
  2. Die Geschichte der Pizza beginnt mit der ligurischen Focaccia in der Antike.
  3. Seit 1958, immer in der ersten Maiwoche, kürt ein Wettbewerb im römischen Viertel Trastevere denjenigen, der die größte Pizza der Region gebacken hat. Der Rekord liegt bei einem Durchmesser von 23 Metern.

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